Lefolyt a pálinkafőzőből, a kész párlatunk.
Sokszor előforduló kérdés, hogy ha kész a párlatunk, hogy tudjuk kiszámítani, hogy mennyi vízre lesz szükségünk, a kívánt szesztartalom eléréséhez.
Ezt van aki folyamatos hígítással, és mérésekkel éri el, és van aki kiszámolja, mert ki lehet:)
Vegyünk egy példát. Van mondjuk 10 liter, 65%-os pálinkánk. Ezt szeretnénk kihígítani, 49tf%-osra.
A kiszámítás képlete a következő. Liter x Tf% / a kívánt erősséggel, - a literszám.
Példánkban ez a következőképpen néz ki: 10x65= 650:49=13,2- 10=3,2L
Remélem érthető:)
A lényeg, hogy a fent felvázolt estben, 3,2 liter desztillált vízre lesz szükség a kívánt, 49%-os szeszfok eléréséhez.
Én egyébként nem szoktam megvenni a drága gyógyszertári desztvizet,(980ft/2L), hanem a szentkirályi "rózsaszínkupakosát" használom. Nem volt még "rá" panasz.